ﻫﺬﻩ ﻫﻲ ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺳﻬﻠﺔ ﻟﻠﻐﺎﻳﺔ ﻟﻌﻤﻞ ﺻﻮﺹ ﺍﻟﻨﺎﺗﺸﻮﺯ ﺍﻟﻤﺤﺒﺐ ﻟﺪﻱ ﺍﻟﺠﻤﻴﻊ . ﻓﻘﻂ ﺗﺎﺑﻊ ﻣﻌﻨﺎ ﺍﻟﺨﻄﻮﺍﺕ ﺍﻟﺘﺎﻟﻴﺔ ﻭﺍﻟﺘﻲ ﺳﻮﻑ ﻧﻮﺿﺢ ﻟﻚ ﻓﻲ ﺍﻟﺒﺪﺍﻳﺔ ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ ﺛﻢ ﻛﻴﻒ ﺗﻘﻮﻡ ﺑﺬﻟﻚ ﺑﺎﻟﺼﻮﺭ ﻳﻤﻜﻨﻚ ﺗﺼﻔﺢ ﺍﻟﺼﻮﺭ ﻓﻰ ﻭﺿﻊ ﺍﻟﻤﻌﺮﺽ ﺣﺴﺐ ﺍﻟﺘﺮﺗﻴﺐ .
ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ :
1 ﻛﻮﺏ ﻣﻦ ﺍﻟﺠﺒﻦ ﺍﻟﻜﺮﻳﻤﻲ .
2 ﻣﻦ ﺃﺩﺍﺓ ﺍﻟﺨﻔﻖ .
1 ﺟﺮﺓ ﻣﻦ ﺍﻟﺼﻠﺼﺎ ( ﻣﺘﻮﺳﻂ ﺍﻟﺤﺠﻢ ) .
ﺟﺒﻦ ﻣﺒﺸﻮﺭ ﻣﺎ ﻳﻜﻔﻲ ﻟﺘﻐﻄﻴﺔ ﺍﻟﺼﻠﺼﺎ .
1 ﻓﻠﻔﻞ ﺃﺧﻀﺮ ﻛﺒﻴﺮ .
ﺭﻗﺎﺋﻖ ﺍﻟﻨﺎﺗﺸﻮﺯ .
ﺧﻄﻮﺍﺕ ﻋﻤﻞ ﺻﻮﺹ ﺍﻟﻨﺎﺗﺸﻮﺯ ﺑﺎﻟﺼﻮﺭ :
ﻭﺿﻊ ﺍﻟﺠﺒﻦ ﺍﻟﻜﺮﻳﻤﻲ ﻓﻲ ﺩﺭﺟﺔ ﺣﺮﺍﺭﺓ ﺍﻟﻐﺮﻓﺔ ﻟﺘﺼﺒﺢ ﻧﺎﻋﻤﺔ ﺃﻛﺜﺮ .
ﺑﺈﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﺍﻟﻤﻀﺮﺏ ﺍﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ ﻗﻢ ﺑﺨﻔﻖ ﺍﻟﺠﺒﻦ ﺣﺘﻲ ﺗﺼﺒﺢ ﻧﺎﻋﻤﺔ ﺗﻤﺎﻣﺎً .
ﺗﻮﺯﻳﻊ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﺑﺎﻟﺘﺴﺎﻭﻱ ﻓﻲ ﻃﺒﻖ ﺍﻟﺘﻘﺪﻳﻢ .
ﻭﺿﻊ ﻃﺒﻘﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﺼﻠﺼﺔ ﻓﻮﻕ ﺧﻠﻴﻂ ﺍﻟﺠﺒﻦ .
ﻭﺿﻊ ﻃﺒﻘﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﺠﺒﻦ ﺍﻟﻤﺒﺸﻮﺭ .
ﺍﻟﺘﺰﻳﻴﻦ ﺑﺈﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﺍﻟﻔﻠﻔﻞ ﺍﻷﺧﻀﺮ ﺍﻟﻤﻔﺮﻭﻡ .
ﻭﺿﻌﻪ ﻓﻲ ﺍﻟﺜﻼﺟﺔ ﻟﻤﺪﺓ 1/2 ﺳﺎﻋﺔ ﻋﻠﻲ ﺍﻷﻗﻞ .
ﺍﻹﺳﺘﻤﺘﺎﻉ ﺑﺘﻨﺎﻭﻝ ﺭﻗﺎﺋﻖ ﺍﻟﻨﺎﺗﺸﻮﺯ .
ﻧﺼﺎﺋﺢ :
ﻣﻦ ﺍﻷﻓﻀﻞ ﺇﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﺍﻟﺠﺒﻦ ﺍﻟﻤﺒﺸﻮﺭ ﺍﻟﺠﺎﻫﺰﺓ .
ﻳﻤﻜﻨﻚ ﻣﻀﺎﻋﻔﺔ ﻣﻜﻮﻧﺎﺕ ﺍﻟﻮﺻﻔﺔ ﺣﺴﺐ ﺇﺣﺘﻴﺎﺟﺎﺗﻚ .
ﻗﻢ ﺑﺈﺣﻀﺎﺭ ﺭﻗﺎﺋﻖ ﺍﻟﻨﺎﺗﺸﻮﺯ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﻔﻀﻠﻬﺎ ﻭ ﺗﻨﺎﻭﻟﻬﺎ ﻣﻊ ﺍﻟﺠﺒﻦ ﺍﻟﺸﻴﺪﺭ .
ﻫﻞ ﺍﻟﻨﺎﺗﺸﻮﺯ ﺟﻴﺪﺓ ﻟﻠﻨﻈﺎﻡ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻲ :
ﺍﻟﻜﺜﻴﺮ ﻣﻦ ﺍﻷﻣﺮﻳﻜﻴﻦ ﻳﺘﻨﺎﻭﻟﻮﺍ ﺍﻟﻨﺎﺗﺸﻮﺯ ﻓﻲ ﻭﺟﺒﺔ ﺍﻟﻐﺬﺍﺀ ﺃﻭ ﺍﻟﻌﺸﺎﺀ ﺃﻭ ﻛﻮﺟﺒﺔ ﺧﻔﻴﻔﺔ ﻭ ﺃﺣﻴﺎﻧﺎً ﺗﻘﺪﻳﻤﻪ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﻨﺎﺳﺒﺎﺕ . ﻣﻤﺎ ﻗﺪ ﻳﺠﻌﻠﻪ ﺍﻟﺴﺒﺐ ﻓﻲ ﺣﺪﻭﺙ ﺍﻟﺴﻤﻨﺔ ﻋﻨﺪ ﺍﻟﺒﻌﺾ ﻭﺫﻟﻚ ﻷﻥ ﺍﻟﻨﺎﺗﺸﻮﺯ ﻋﺎﺩﺓ ﻣﺎ ﻳﺸﻤﻞ ﺭﻗﺎﺋﻖ ﺍﻟﺘﻮﺭﻳﺘﻼ ﺍﻟﻤﻘﻠﻴﺔ ﻭ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺨﺮﻕ ﺍﻟﻨﻈﺎﻡ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻲ ﺍﻟﺨﺎﺹ ﺑﻚ ﻭ ﻟﻜﻦ ﻓﻲ ﺍﻟﺤﻘﻴﻘﺔ ﻳﻤﻜﻨﻚ ﺗﺠﻬﻴﺰ ﺍﻟﻨﺎﺗﺸﻮﺯ ﺍﻟﺼﺤﻲ ﻭ ﺗﻨﺎﻭﻟﻪ ﻛﻮﺟﺒﺔ ﺧﻔﻴﻔﺔ
ﻓﻮﺍﺋﺪ ﺍﻟﺠﺒﻦ ﺍﻟﻜﺮﻳﻤﻲ :
ﺍﻟﺠﺒﻦ ﺍﻟﻜﺮﻳﻤﻲ ﻣﻦ ﺃﺷﻬﺮ ﺃﻧﻮﺍﻉ ﺍﻟﺠﺒﻦ ﺍﻟﺘﻲ ﻳﺘﻢ ﺇﺳﺘﺨﺪﺍﻣﻬﺎ ﻣﻊ ﺍﻟﺨﺒﺰ . ﻭ ﺑﺎﻟﺮﻏﻢ ﻣﻦ ﺃﻧﻬﺎ ﺗﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻲ ﻧﺴﺒﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﺪﻫﻮﻥ ﻭ ﻟﻜﻦ ﻟﺤﺴﻦ ﺍﻟﺤﻆ ﺃﻧﻪ ﺗﺘﻮﺍﺟﺪ ﺑﻌﺾ ﺍﻻﻧﻮﺍﻉ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻲ ﻧﺴﺒﺔ ﺩﻫﻮﻥ ﻣﻨﺨﻔﻀﺔ .
ﻣﺎ ﻫﻲ ﺍﻟﻘﻴﻤﺔ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ ﺍﻟﻤﻮﺟﺪﺓ ﻓﻲ ﺍﻟﺠﺒﻦ ﺍﻟﻜﺮﻳﻤﻲ ؟
ﺣﻮﺍﻟﻲ ﻣﻌﻠﻘﺘﻴﻦ ﻣﻦ ﺍﻟﺠﺒﻦ ﺍﻟﻜﺮﻳﻤﻲ ﺗﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻲ 102 ﻣﻦ ﺍﻟﺴﻌﺮﺍﺕ ﺍﻟﺤﺮﺍﺭﻳﺔ ، % 92 ﻣﻦ ﺍﻟﺪﻫﻮﻥ . ﺣﻮﺍﻟﻲ 10 ، 2 ﺟﺮﺍﻡ ﺩﻫﻮﻥ ﻣﻨﻬﻢ 6 ، 2 ﺟﺮﺍﻡ ﻣﻦ ﺍﻟﺪﻫﻮﻥ ﺍﻟﻤﺸﺒﻌﺔ .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق