ﺗﺮﻳﺪﻳﻦ ﺣﻠﻮﻯ ﻣﻤﻴﺰﻩ ﻭﺳﻬﻠﺔ ﻟﻦ ﺗﺠﺪﻱ ﺃﺟﻤﻞ ﻣﻦ ﻛﻴﻜﺔ ﺍﻟﻬﺮﻳﺴﺔ ﺑﺎﻟﺬﺭﺓ ، ﻓﺎﺫﺍ ﻛﺎﻥ ﻟﻴﻚ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﻣﻦ ﺍﻷﺻﺪﻗﺎﺀ ﻓﻰ ﺍﻟﻄﺮﻳﻖ ﺇﻟﻴﻚ ﺃﻭ ﺍﻟﻌﺎﺋﻠﺔ، ﺍﻭ ﻛﺎﻧﺖ ﺍﺳﺮﺗﻚ ﺑﺤﺎﺟﺔ ﻟﻮﺟﺒﺔ ﺣﻠﻮﺓ ﺗﺴﻌﺪﻫﻢ ﻭﺗﺤﻠﻰ ﻣﻌﻬﻢ ﺍﻷﻭﻗﺎﺕ، ﻓﻮﺻﻔﺔ ﻛﻴﻜﺔ ﻫﺮﻳﺴﺔ ﺍﻟﺬﺭﺓ ﻫﻰ ﺍﻟﻮﺻﻔﺔ ﺍﻟﻤﺜﺎﻟﻴﺔ ﻟﺬﻟﻚ، ﻓﻤﻜﻮﻧﺎﺗﻬﺎ ﺍﻟﻤﺘﻮﻓﺮﺓ ﻭﺍﻟﻐﻴﺮ ﻣﻌﻘﺪﺓ ﻭﻛﺬﻟﻚ ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻋﺪﺍﺩﻫﺎ ﺍﻟﺘﻰ ﻻ ﺗﺤﺘﺎﺝ ﺇﻟﻰ ﻣﻀﺮﺏ ﻛﻬﺮﺑﺎﺋﻰ ﺃﻭ ﻏﻴﺮﻩ، ﺗﺠﻌﻠﻬﺎ ﻣﻦ ﺍﻟﻮﺻﻔﺎﺕ ﺍﻟﺘﻰ ﺗﻔﻀﻠﻴﻦ ﺍﻋﺪﺍﺩﻫﺎ ﻓﻰ ﺍﻻﻭﻗﺎﺕ ﺍﻟﻀﻴﻘﺔ ﻭﺍﻟﺼﻌﺒﺔ، ﻭﻛﺬﻟﻚ ﻓﻰ ﻛﻞ ﺍﻻﻭﻗﺎﺕ، ﺗﻠﻚ ﺍﻟﻮﺻﻔﺔ ﺗﻜﻔﻰ ﻹﻋﺪﺍﺩ 2 ﺻﻴﻨﻴﺔ ﻣﻦ ﻛﻴﻜﺔ ﻫﺮﻳﺴﺔ ﺍﻟﺬﺭﺓ، ﻓﺒﻘﺴﻤﺖ ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ ﻳﻤﻜﻦ ﺍﻥ ﺗﻌﺪﻯ ﻭﺍﺣﺪﺓ ﻓﻘﻂ، ﻭﺫﻟﻚ ﺣﺴﺐ ﺍﻟﺮﻏﺒﺔ ﻭﺍﻻﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﻭﻋﺪﺩ ﺍﻷﻓﺮﺍﺩ ﻭﺇﻟﻴﻜﻰ ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ .
ﺇﻟﻴﻚ ﻭﺻﻔﺔ ﻛﻴﻜﺔ ﺍﻟﻬﺮﻳﺴﺔ ﻛﺎﻣﻠﺔ
ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ :
( ﺗﻜﻔﻰ ﻹﻋﺪﺍﺩ 2 ﺻﻴﻨﻴﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﻜﻴﻚ )
2 ﻛﻮﺏ ﺩﻗﻴﻖ ﺃﺑﻴﺾ
2 ﻛﻮﺏ ﺩﻗﻴﻖ ﺫﺭﺓ
1 ﻛﻮﺏ ﺳﻜﺮ
ﺑﺎﻛﻮ ﺑﻴﻜﻨﺞ ﺑﻮﺩﺭ
ﺭﺑﻊ ﻛﻮﺏ ﺳﻤﺴﻢ
4 ﺑﻴﺾ ﻛﺒﻴﺮ
2 ﻛﻮﺏ ﻟﺒﻦ ﺩﺍﻓﺊ
ﻧﺺ ﻛﻮﺏ ﺯﻳﺖ ﻧﺒﺎﺗﻰ + ﻧﺺ ﻛﻮﺏ ﺯﺑﺪﺓ ﻣﺬﺍﺑﺔ
ﺑﺎﻛﻮ ﻓﺎﻧﻴﻠﻴﺎ ﻛﺒﻴﺮ
ﻗﺸﺮ ﺑﺮﺗﻘﺎﻝ
ﺍﻟﻄﺮﻳﻘﺔ :
– ﺳﺨﻨﻰ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻋﻠﻰ ﺩﺭﺟﺔ ﺣﺮﺍﺭﺓ ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ .
– ﺍﻧﺨﻠﻰ 2 ﻛﻮﺏ ﻣﻦ ﺍﻟﺪﻗﻴﻖ ﺍﻷﺑﻴﺾ ﻭ 2 ﻛﻮﺏ ﻣﻦ ﺩﻗﻴﻖ ﺍﻟﺬﺭﺓ ﻭﻣﻌﻬﻢ ﺍﻟﺒﻴﻜﻨﺞ ﺑﻮﺩﺭ، ﻭﻗﻠﺒﻰ ﺑﺎﻟﻤﻠﻌﻘﺔ، ﺛﻢ ﻗﻠﺒﻰ ﻣﻌﻬﻢ ﺭﺑﻊ ﻛﻮﺏ ﺍﻟﺴﻤﺴﻢ ﻣﻊ ﺍﻻﺣﺘﻔﺎﻅ ﺑﺎﻟﻘﻠﻴﻞ ﻣﻨﻪ ﻹﻧﺘﻬﺎﺀ ﺍﻟﻮﺻﻔﺔ، ﻭﻗﻠﺒﻰ ﺑﺎﻟﻤﻠﻌﻘﺔ .
- ﺿﻴﻔﻰ ﻛﻮﺏ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﻭﻗﻠﺒﻰ، ﺛﻢ ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ ﻭﺍﻟﺰﻳﺖ( ﺍﺫﻳﺒﻰ ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ ﻭﺍﻣﻠﺌﻰ ﺑﻬﺎ ﻧﺺ ﻛﻮﺏ ﻭﺍﻛﻤﻠﻰ ﺍﻟﻜﻮﺏ ﺑﺎﻟﺰﻳﺖ ﺍﻟﻨﺒﺎﺗﻰ ) ، ﻭﻗﻠﺒﻰ ﺟﻴﺪﺍ .
- ﻓﻰ ﺑﻮﻟﺔ ﺍﺧﺮﻯ ﺍﺿﻴﻔﻰ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﻭﺍﻟﻔﺎﻧﻴﻠﻴﺎ ﻭﻗﺸﺮ ﺍﻟﺒﺮﺗﻘﺎﻟﺔ، ﻭﺍﺧﻔﻘﻴﻬﻢ ﻗﻠﻴﻼ ﺑﺎﻟﺸﻮﻛﺔ، ﻭﺿﻴﻔﻴﻬﺎ ﻟﻠﻤﺰﻳﺞ ﻭﻗﻠﺒﻰ ﺟﻴﺪﺍ .
- ﺍﺩﻓﺌﻰ ﻛﻮﺑﺎﻥ ﻣﻦ ﺍﻟﻠﺒﻦ ﻭﺍﺑﺪﺍﺋﻰ ﺑﺈﺫﺍﻓﺔ ﺍﻟﻠﺒﻦ ﺗﺪﺭﻳﺠﻴﺎ ﺣﺘﻰ ﺗﺤﺼﻠﻰ ﻋﻠﻰ ﻗﻮﺍﻡ ﺳﺎﺋﻞ ﻧﺴﺒﻴﺎ، ﻛﻤﺎ ﻫﻮ ﻣﻮﺿﻊ ﺑﺎﻟﺼﻮﺭﺓ .
- ﺍﺩﻫﻨﻰ ﺻﻴﻨﻴﺘﻰ ﺍﻟﺨﺒﺮ ﺑﺎﻟﺰﻳﺖ ﺃﻭ ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ، ﻭﻭﻗﺴﻤﻰ ﺍﻟﻤﺰﻳﺞ ﺇﻟﻰ ﻧﺼﻔﻴﻦ ﻓﻰ ﻛﻠﺘﺎ ﺍﻟﺼﻴﻨﻴﺘﺎﻥ، ﻭﺭﺷﻰ ﺍﻟﺴﻤﺴﻢ ﺍﻟﺬﻯ ﺗﺮﻛﻨﺎﻩ ﺟﺎﻧﺒﺎ ﻓﻰ ﺑﺪﺍﻳﺔ ﺍﻟﻮﺻﻔﺔ ﻋﻠﻰ ﻛﻠﺘﺎ ﺍﻟﺼﻴﻨﻴﺘﻴﻦ .
- ﺍﺿﺒﻄﻰ ﺩﺭﺟﺔ ﺣﺮﺍﺭﺓ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻋﻠﻰ 180 ﻣﺌﻮﻳﺔ، ﻭﺍﺩﺧﻠﻴﻬﻢ ﻟﻠﻔﺮﻥ ﺣﻮﺍﻟﻰ 30 ﺩﻗﻴﻘﺔ، ﻭﺑﻌﺪ ﺍﻥ ﺗﻼﺣﻈﻰ ﺍﻧﻬﺎ ﺍﺳﺘﻮﺕ ﻣﻦ ﺍﻟﻘﺎﻉ، ﺣﺘﻰ ﻟﻮ ﻛﻨﺘﻰ ﺗﺨﺒﺰﻳﻨﻬﺎ ﻓﻰ ﺻﻮﺍﻧﻰ ﺩﺍﻛﻨﺔ ﻭﻟﻴﺴﺖ ﺷﻔﺎﻓﺔ، ﻫﺘﻼﺣﻈﺔ ﺍﻥ ﺍﻟﺤﺮﻭﻑ ﺍﻛﺘﺴﺒﺖ ﺍﻟﻠﻮﻥ ﺍﻟﺬﻫﺒﻰ، ﻗﻮﻣﻰ ﺑﻐﺮﺯ ﻋﻮﺩ ﺧﻠﺔ ﺃﻭ ﺳﻜﻴﻨﺔ ﻓﻰ ﺍﻟﻤﻨﺘﺼﻒ ﻭﺇﺫﺍ ﺧﺮﺟﺖ ﻧﻈﻴﻔﺔ ﺑﺪﻭﻥ ﻋﻮﺍﻟﻖ ﻣﻦ ﺍﻟﻌﺠﻴﻦ، ﻓﻌﻠﻤﻰ ﺍﻧﻪ ﺣﺎﻥ ﺍﻟﻮﻗﺖ ﻹﻃﻔﺎﺀ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻭﺗﺸﻐﻴﻞ ﺍﻟﺸﻮﺍﻳﺔ ﻟﺜﻮﺍﻧﻰ ﻣﻌﺪﻭﺩﺓ، ﻭﺭﺍﻗﺒﻴﻬﺎ ﺟﻴﺪﺓ ﺣﺘﻰ ﻻ ﺗﻨﺴﻴﻬﺎ ﻭﺗﺤﺼﻠﻴﻦ ﻋﻠﻰ ﺳﻄﺢ ﻣﺤﺮﻭﻕ ﻟﻠﻜﻴﻚ .
- ﺍﺧﺮﺟﻴﻬﺎ ﻣﻦ ﺍﻟﻔﺮﻥ، ﻭﺍﻧﺘﻈﺮﻯ ﻗﻠﻴﻼ ﻟﺘﺒﺮﺩ ﻭﺍﺑﺪﺋﻰ ﻓﻰ ﺗﻘﻄﻴﻌﻬﺎ ﻭﺑﺎﻟﻬﻨﺎ ﻭﺍﻟﺸﻔﺎ .
ﻣﻼﺣﻈﺎﺕ :
ﺍﻗﺴﻤﻰ ﻛﻤﻴﺔ ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ ﺑﺎﻟﻨﺼﻒ ﻟﺘﺤﺼﻠﻰ ﻋﻠﻰ ﺻﻴﻨﻴﺔ ﻛﻴﻜﺔ ﻫﺮﺳﺔ ﺍﻟﺬﺭﺓ ﻭﺍﺣﺪﺓ ﻓﻘﻂ .
ﺍﺳﺘﺨﺪﻣﻰ ﻧﻔﺲ ﺍﻟﻜﻮﺏ ﻟﻌﻴﺎﺭ ﻛﻞ ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ ﺍﻟﺴﺎﺋﻠﺔ ﻭﺍﻟﺠﺎﻓﺔ، ﻭﻟﻴﺲ ﺑﺸﺮﻁ ﺍﻥ
ﻳﻜﻮﻥ ﻧﻔﺲ ﺍﻟﻜﻮﺏ ﺍﻟﺬﻯ ﺍﺳﺘﺨﺪﻣﺘﻪ ﺑﺪﻗﺔ، ﻭﻟﻜﻦ ﺍﺧﺘﺎﺭﻯ ﻣﻦ ﺍﻛﻮﺍﺑﻚ ﻣﺎ ﻫﻮ ﻗﺮﻳﺐ ﻣﻨﻪ
ﻓﻰ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﻮﺻﻔﺔ ﻟﻦ ﺗﺤﺘﺎﺟﻰ ﻟﺘﺤﻤﻴﺺ ﺍﻟﺴﻤﺴﻢ ﻓﻘﻂ ﺍﺳﺘﺨﺪﻣﻴﻪ ﻛﻤﺎ ﻫﻮ .
ﺍﺧﺒﺰﻯ ﺍﻟﻜﻴﻚ ﺑﺘﻠﻚ ﺍﻟﻜﻤﻴﺔ ﺍﻟﻜﺒﻴﺮﺓ ﻓﻰ ﺻﻴﻨﻴﺔ ﺧﺒﺰ ﻛﺒﻴﺮﺓ، ﺃﻭ ﻓﻰ ﺻﻴﻨﻴﺘﻴﻦ ﻣﺴﺘﺪﻳﺮﺓ ﻭﻣﺮﺑﻌﺔ ﺃﻭ 2 ﻣﺴﺘﺪﻳﺮﺓ ﻓﻘﻂ، ﻭﺍﻳﻀﺎ ﻳﻤﻜﻦ ﺍﻥ ﺗﺨﺒﺰﻳﻬﺎ ﻓﻰ ﻗﻮﺍﻟﺐ ﺍﻟﻤﺎﻓﻦ ﺧﺎﺻﺘﻚ .
ﺑﻤﺠﺮﺩ ﺍﻥ ﺗﺨﺒﺰﻳﻬﺎ ﺃﻭﻝ ﻣﺮﺓ ﺳﺘﺤﺒﻴﻨﻬﺎ ﻭﺳﺘﺪﺭﻛﻴﻦ ﻛﻢ ﻫﻰ ﻭﺻﻔﺔ ﺳﻬﻠﺔ، ﻭﻧﺆﻛﺪ ﻟﻚ ﺍﻧﻬﺎ ﺳﺘﻜﻮﻥ ﻣﻄﻠﻮﺑﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﺠﻤﻴﻊ، ﻭﻛﺬﻟﻚ ﺳﻬﻞ ﻋﻠﻴﻜﻰ ﺍﻋﺪﺍﺩﻫﺎ، ﻋﺪﻳﻬﺎ ﻭﺻﻮﺭﻯ ﻟﻨﺎ ﻭﺻﻔﺘﻚ، ﻭﻓﻰ ﺍﻧﺘﻈﺎﺭ ﺍﻯ ﺍﺳﺌﻠﺔ
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق